냉면 썸네일형 리스트형 냉면 육수? 조미료 국물! 계속되는 기록적인 무더위가 이어지는 여름. 여름이면 많은 이들이 달아나는 입맛을 붙들기 위해 계절 별미인 냉면을 찾습니다. 훈장과도 같은 ‘원조’라는 간판을 걸고 몇 대를 이어온 노하우를 가진 전통을 자랑하는 냉면집에서 쫄깃한 면발과 시원하고 새콤달콤한 육수, 감칠맛 나게 얹은 고명들을 비벼 한그릇 뚝딱 비우고 나면 더위가 싹 가시는 기분입니다. 하지만 지난 10일 금요일 저녁 TV앞에 앉은 시청자들을 분노케하고 ‘원조’와 비법할머니의 얼굴이 그려진 냉면집의 간판에 한순간에 먹칠을 하게 된 충격적인 사실들이 낱낱이 공개 되었습니다. 이영돈 PD의 먹거리 X파일을 통해 알게 된 충격적인 사실. ‘레시피’만 있으면 당신도 일등 요리사 여름철 냉면을 찾는 소비자들에게는 다소 충격적이고, 라면 하나 끓이기도 힘.. 더보기 [사회] 유명 냉면집 김밥체인점 대장균 검출 식약청 1천900여건 검사 결과 50건에서 발견 (서울=연합뉴스) 신호경 기자 = 이름난 냉면집이나 김밥 체인점에서 파는 음식에서 대장균을 비롯한 식중독 원인균이 발견됐다. 식품의약품안전청은 지난달 전국 음식점에서 냉면, 김밥 등 여름철에 많이 먹는 음식 샘플 1천922건을 거둬 검사한 결과 모두 50건에서 대장균 등 식중독 원인균이 검출됐다고 4일 밝혔다. 식약청은 검사 결과를 바탕으로 관할 지방자치단체에 해당 업소에 대한 영업정지 등 행정처분을 의뢰했다. 이번 검사 대상은 구체적으로 ▲냉면·콩국수 603건 ▲김밥·초밥 908건 ▲도시락 95건 ▲빙수·샐러드 225건 ▲식용얼음 91건 등이었다. 냉면·콩국수의 경우 32건에서 대장균과 식중독균(리스테리아모노사이토제네스)이 확인됐고, 김밥·초밥 17건에서.. 더보기 이전 1 다음
