[정보]우리나라 자장면 역사? 한눈에 볼 순 없을까?

 

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서민음식 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 단연, 자장면 일 것입니다.

서민들의 생활속에서 가장 친숙하고, 가장 먹고 싶어하는 것이 자장면 일텐데요.

이러한 자장면의 역사에 대해서 알아볼 수 있는 곳이 인천 차이나 타운에 생긴다고 합니다.

 

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자장면 하면 원조라고 할 수있는 옛'공화춘'자리에, 인천이 건물을 매입하여서

'자장면 박물관'을 준공 중에 있고, 곧 개관할 예정이라고 합니다.

 

박물관의 내부를 잠깐 살펴보자면, 자장면을 만드는데 가장 중요한 중국집 주방을 그대로 옮겨놓아

당장이라도 자장면을 만들 수 있을 것 같은 모습을 연출하였고,

중국집하면 빼놓을 수 없는 '철가방'들 또한 나란히 자리잡고 전시되어 있습니다.

 

박물관에서는 자장면의 만들어진 배경은 물론이고 당시의 가격도 게시해 놓았는데요.

40년 전의 자장면 가격을 보면 당시 돈으로 무려 '150원'이나 하였다고 합니다.

'150원'은 당시 돈으로는 상당히 큰 돈이였습니다.

 

여기서 또 주목해야 할 것은,  IMF라는 것이 서민경제에도 엄청난 영향을 끼쳤다는 것 입니다.

90년대 까지만 해도 자장면 가격이 1000원 대였지만, IMF가 터지고 나서 우리나라 자장면

가격은 3000원대 까지 올라가게 되었습니다. 서민음식인 자장면의 가격이 올라갔다는 것은

 서민경제에도 큰 타격을 받게 되었다는 것을 알 수 있겠습니다.

 

우리들과 친숙한 음식 '자장면' 한 번 그 역사에 대해서 알아보는 것도,

우리내 역사를 돌아보는 것과 다르지 않을 것이라 생각됩니다.

 

 

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